Bärlauch

Der Bärlauch (Allium ursinum) sorgt im Frühjahr vor allem in Buchwäldern für einen mehr oder weniger starken Knoblauchduft. Er blüht von April bis Anfang Juni. Man kann die Blätter essen.

Achtung, man kann den Bärlauch mit dem giftigen Maiglöckchen verwechseln!